Pekerja mengangkut karung berisi beras di Gudang Bulog Pulo Brayan, Kota Medan, Sumatera Utara, Selasa (24/1/2023) ANTARA FOTO/Yudi/Lmo/hp.
Pemprov Sumut Jamin Stok Beras Aman Meski Harga Naik
- 08 September 2023 2580x
-
Medan (tajukpos.com) - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumatera Utara memastikan stok beras di wilayahnya aman meski saat ini harganya naik dan melebihi harga eceran tertinggi (HET) pemerintah untuk beras medium.
"Stok tersedia, bahkan dari sisi produksi, Sumut surplus," ujar Kepala Bidang Tanaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumatera Utara Muhammad Juwaini kepada ANTARA di kantornya, Medan, Jumat (8/9/2023).
Juwaini melanjutkan, Sumatera Utara mampu memproduksi 1.714.235 ton beras selama Januari sampai Agustus 2023. Pada rentang waktu yang sama, kebutuhan beras Sumut 1.392.689 ton atau sekitar 174 ribu ton per bulan.
Dengan demikian, sepanjang Januari sampai Agustus 2023, Sumut surplus beras 321.546 ton.
Kemudian, pada September 2023, Sumut akan memanen hasil yang ditanam pada Juni 2023.
Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumatera Utara mencatat, total realisasi tanam padi pada Juni 2023 adalah seluas 69.303 hektare.
Juwaini memprediksi setiap hektare akan menghasilkan 5,2 ton gabah kering panen (GKP), sehingga GKP total keseluruhan menjadi 360.375 ton. Dengan asumsi 60 persen dari GKP menjadi beras setelah diolah, maka jumlah beras Sumut pada September 2023 sekitar 216 ribu ton.
"Perkiraan kami, Sumut dapat memproduksi 2,5 juta ton beras sampai akhir Desember 2023, dengan kebutuhan 2,08 juta ton sehingga bisa meraup surplus 500 ribu ton beras pada tahun 2023. Ini belum lagi ditambah beras dari program Gerakan Nasional Penanganan Dampak El Nino, di mana Sumut menyiapkan 45.000 hektare, yang berpotensi menghasilkan 140 ribu ton beras," tutur dia.
Harga beras medium di Sumatera Utara melewati harga eceran tertinggi (HET) pemerintah sejak lebih dari seminggu terakhir.
Badan Pangan Nasional mencatat, pada Jumat (8/9), harga rata-rata beras medium di Sumut mencapai Rp12.880 per kilogram atau lebih tinggi dari HET Rp11.500 per kilogram.
Sementara beras premium berharga rata-rata Rp14.150 per kilogram, masih sedikit di bawah HET Rp14.400.
Juwaini menegaskan, stok beras yang cukup di Sumut menepis anggapan bahwa kenaikan harga terjadi lantaran kurangnya suplai.
"Kenaikan harga itu terjadi karena El Nino yang membuat sawah-sawah di beberapa wilayah Indonesia seperti Jawa gagal tanam dan gagal panen. Lalu disebabkan pula faktor nonteknis seperti mahalnya harga pupuk, pestisida dan biaya transportasi," kata dia.
Sumber: Antara
